بررسی میزان ترکیبات فنلی و پتانسیل آنتی اکسیدانی تعدادی از گیاهان دارویی استان کهکیلویه و بویراحمد

thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده علوم
author بهاره طاهر
adviser علی مرادشاهی حمیدرضا کربلایی حیدری ساسان محسن زاده
publication year 1392

abstract

در پژوهش حاضر پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی تعدادی از گیاهان دارویی استان کهکیلویه و بویراحمد مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین توانایی عصاره آبی آن گیاهان در سنتز نانوذرات نقره بررسی گردید. پتانسیل آنتی اکسیدانی با استفاده از روشdpph(1,1-dipheny1-2-picryl-hydrazyl) و میزان ترکیبات فنلی توسط روش folin-ciocalteu ارزیابی گردید. عصاره آبی برگ گیاهان جهت احیای نیترات نقره و سنتز نانو ذرات نقره استفاده گردید. بالاترین پتانسیل آنتی اکسیدانی مربوط به برگ گیاه رز معادل 512/0 ± 23/14 میکرومول ترولکس بر گرم وزن خشک و کمترین پتانسیل در برگ گیاه تاج خروس با پتانسیل آنتی اکسیدانی معادل 065/0 ± 11/0 میکرومول ترولکس بر گرم وزن خشک مشاهده گردید. برگ گیاهان رز ،سنجد و تمشک بالاترین پتانسیل آنتی اکسیدانی را نشان دادند. در رابطه با میزان ترکیبات فنلی بیشترین میزان مربوط به گیاه رز معادل 033/0 ± 87/0 میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک و کمترین میزان در برگ گیاه دژگال معادل 008/0 ± 20/0 میلی گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک اندازه گیری گردید. همبستگی معنی داری p<0.05 ) r =0.863,) بین پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی بدست آمد. دررابطه با سنتز نانو ذرات نقره، در بین گیاهان مورد آزمایش عصاره های آبی برگ رز ، سنجد و تمشک که بالاترین پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی را دارا بودند توانایی بیشتری در احیا نیترات نقره و تبدیل یون نقره به نانو ذرات نقره را از خود نشان دادند. مجددا همبستگی معنی داری p<0.05 ) r=0.809, r =0.909) بین پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی برگ گیاهان مورد آزمایش با توانایی سنتز نانو ذرات نقره مشاهده گردید. با توجه به پتانسیل آنتی اکسیدانی بالای برگ گیاهان رز، تمشک و سنجد می توان عصاره برگ این گیاهان را به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی در صنایع غذایی، داروسازی و سنتز نانوذرات نقره مورد توجه و مطالعه بیشتر قرار داد.

similar resources

مطالعه پتانسیل آنتی اکسیدانی و اثرات آللوپاتیک تعدادی از گیاهان دارویی منطقه بیضاء در استان فارس

مطالعه پتانسیل آنتی اکسیدانی و اثرات آللوپاتیک تعدادی ازگیاهان دارویی منطقه بیضاء در استان فارس در پژوهش حاضر پتانسیل آنتی اکسیدانی و میزان ترکیبات فنلی تعدادی از گیاهان دارویی منطقه بیضاء در استان فارس مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین اثرات آللوپاتیک عصاره آبی آن گیاهان بر گیاهچه های جو و کلزا بررسی گردید. پتانسیل آنتی اکسیدانی با استفاده از روش dpph( 1,1- diphenyl 2-picryl-hydrazyl) و...

بررسی تغییرات میزان ترکیبات فنلی و ظرفیت آنتی اکسیدانی بذور عدس و ماش در اثر جوانه‌زنی

full text

ارزیابی ترکیبات فنلی تام و فعالیت آنتی اکسیدانی اکوتیپ‌های گیاه دارویی گل ماهور (Verbascum songaricum)

زمینه و هدف: جنس گل ماهور بزرگترین جنس خانواده گل میمون است. اندام های این گیاه حاوی مواد موثره مانند فنول ها و موسیلاژ هستند. هدف از این تحقیق بررسی میزان ترکیبات فنلی تام و فعالیت آنتی اکسیدانی گل ماهور در جنوب غرب ایران بود. روش بررسی: در این مطالعه 10 اکوتیپ از گونه Verbascum songaricum ارزیابی شدند. استخراج و اندازه‌گیری فنول کل به روش فولین سیوکالتیو انجام شد. فعالیت آنتی‌اکسیدانی عصاره ه...

full text

بررسی میزان آهن، ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره کنگر(Cirsium Congestum)

در این پژوهش از گیاه کنگر(Cirsium Congestum) بصورت خشک و منجمد با سه حلال آب، متانول و اتانول و با روش پرکولاسیون عصاره گیری شد. سپس محتوای فنلی کل و قدرت مهار رادیکال های آزاد عصاره ها در غلظت‌های 500،250،150،50 و 1000 میلی گرم بر لیتر و مقدار آهن مورد سنجش قرار گرفت. نتایج نشان داد با افزایش غلظت عصاره کنگر، میزان ترکیبات فنلی و فعالیت مهارکنندگی افزایش معنی داری (05/0>P) نشان داد. بیشترین مح...

full text

ترکیبات تشکیل دهنده، ترکیبات فنلی، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس گیاه دارویی Satureja khuzestanica Bunge. در جنوب ایران

جنس مرزه Satureja متعلق به تیره نعناع و دارای حدود 235 گونه بوده که 16 گونه آن در ایران وجود دارد که 9 گونه بومی ایران هستند. این آزمایش به منظور بررسی ترکیبات تشکیل دهنده اسانس، ترکیبات فنلی، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس گیاه دارویی مرزه خوزستانی انجام شد. اندام‌های هوایی مرزه خوزستانی، از زیستگاه طبیعی این گیاه در استان خوزستان جمع‌آوری گردیدند. اسانس‌گیری به روش تقطیر با آ...

full text

ترکیبات تشکیل دهنده، ترکیبات فنلی، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی اسانس گیاه دارویی Satureja khuzestanica Bunge. در جنوب ایران

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده علوم

Keywords

پتانسیل آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی نانوذرات نقره گیاهان دارویی.

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com